Hà Nội: Báo động chỉ số gây độc trong 9 tốt loại nước uống đường phố

Nước nhân trần là một trong 9 loại nước uống đường phố của Hà Nội chứa nhiều độc tố gây hại cho sức khỏe nhất Theo đó, Health+ đã tiến hành lấy 9 mẫu nước uống đường phố thông dụng: trà xanh (đá); trà xanh; trà Bát bảo; nước mía; nước ngô; nhân trần, nước vối…Kết quả cho thấy, tổng số vi khuẩn hiếu khí: 3/9 mẫu vượt mức cho phép; B.Cereus : 9/9 mẫu vượt mức cho phép, đặc biệt cao ở mẫu nhân trần khô - đánh giá nguy cơ gây nhiễm khuẩn nhiễm độc thức ăn quan trọng ở các nước; E.Coli: 8/9 mẫu vượt mức cho phép - là vi khuẩn tìm thấy trong phân, có thể gây ngộ độc cấp tính, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ỉa chảy; Men, mốc: 4/9 mẫu vượt mức cho phép. Các loại nấm mốc sinh độc tố Mycotoxin và Aflatoxin, gây nhiễm độc cấp và mãn tính, tăng nguy cơ gây bệnh ung thư; Các kim khí nặng: 3/9 mẫu có Pb, Hg, Cd vượt mức cho phép. Trong đó, hàm lượng Pb, Cd trong mẫu nước trà xanh, mẫu nhân trần khô và mẫu nước nhân trần đều vượt xa giới hạn cho phép. Hàm lượng Hg trong mẫu nước nhân trần cũng vượt tiêu chuẩn cho phép. T.D Email Print Trung tâm, thức ăn đường phố, Thực phẩm, Thức uống, Vi khuẩn, trà xanh, nguy cơ, Nhân trần