Tại TPHCM, ngành chức năng đã lấy mẫu phẩm soát, giám định và kết quả cho thấy: 5/9 (56%) mẫu bún, 4/4 (100%) mẫu bánh ướt, 5/5 (100%) mẫu bánh hỏi, 3/4 (75%) mẫu bánh phở và 7/7 (100%) mẫu bánh canh có chứa tinopal.
Theo đó, nhóm thực phẩm bánh ướt, bánh canh và bánh hỏi có tỉ lệ dùng chất làm trắng huỳnh quang (tinopal) là 100%.
Ông Đỗ Ngọc Chính, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và tham vấn tiêu dùng cho biết: “Tinopal là một loại hóa chất công nghiệp được dùng trong ngành dệt vải và cấm dùng trong thực phẩm.
Dùng tinopal sẽ gây tai hại cho sức khỏe người tiêu dùng, làm tổn hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, có nguy cơ dẫn đến viêm loét ruột, bao tử.
Nếu ăn những thực phẩm chứa tinopal trong thời kì dài sẽ gây suy gan, suy thận, thậm chí cả bệnh ung thư”. Quảng Hà. Đặc biệt, tinopal có thể làm thương tổn mao mạch khiến thân thể gặp khó khăn trong việc tiếp nhận, tiêu hóa thức ăn và các chất dinh dưỡng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét